Blog

Invista no Delivery

Invista no Delivery em tempos de coronavírus

Postado por: admin | maio 4, 2020


Invista no Delivery nesse período do Coronavírus (Covid-19).

Ruas vazias, restaurantes vazios e queda no faturamento tem sido a realidade atual.

Tentando reduzir os prejuízos que certamente virão, a estratégia do momento é investir no Delivery.

Os restaurantes, bares, padarias e etc tem optado pelo Delivery de pratos e na possibilidade de fazer os pedidos pela internet ou telefone e apenas retirar no local.

Caso a sua empresa não trabalhe com Delivery, esse é o momento de pensar nessa opção.

Você pode até ter os seus próprios entregadores, gerando um conforto maior para o seu cliente.

E se necessário renegociar as comissões com as grandes empresas de entrega.

Invista no Delivery, é a solução:

Sem clientes presenciais, o jeito é ampliar a oferta em Delivery

A tendência é que aumente cada dia mais os pedidos pelo Delivery diante desse novo vírus.

Afinal, as pessoas devem ficar mais em suas casas, trabalhando home office e evitando contato com pessoas externas.

Nesse momento é importante ter uma logística para atender todos os clientes da melhor forma.

Embalagens e o Covid-19:

Às embalagens, por exemplo, faz parte dessa logística.

A compra precisa ser feita em empresas de embalagens que possuem o certificado, tendo certeza que você estará mantendo a higiene de seus produtos até o seu cliente.

Além disso, embalagens de papelão tem sido a preferência por eliminar o vírus em 24 horas, diferente das embalagens de plástico que pode permanecer com o vírus por 3 dias.

As empresas precisam também estar atentas as recomendações do Ministério da Saúde aos seus consumidores, entregadores e restaurantes parceiros.

Existe um comunicado que reforça as boas práticas e medidas preventivas.

É importante realçar que a transmissão do vírus não acontece através do alimento, sendo assim, o cuidado deve ser na embalagem mesmo.

Todos esses cuidados tem sido tomados pelas grandes empresas de Delivery, como o Ifood, Rappi, Uber Eats e etc.

Aproveite esse momento para ir em contramão com a economia que fica paralisada, e bater recordes de vendas pelo Delivery.

Quer saber mais sobre embalagens seguras para esse período?

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




embalagem de sushi

A importância da embalagem de sushi para o seu restaurante

Postado por: admin | fevereiro 19, 2020


Embalagem de sushi exige alguns cuidados especiais.

Você já parou para pensar que o alimento cru precisa ter higiene e frescor?

É um alimento delicado e muito consumido no Brasil.

Não podemos esquecer também que o povo oriental tem excelência em tudo que se propõe a fazer, sendo assim a embalagem para sushi também deve ser pensada com carinho.

Segurança:

A pessoa que recebe o pedido em casa, deseja receber da mesma forma como se estivesse comendo no restaurante.

Sendo assim, é imprescindível possuir uma embalagem para sushi adequada, de qualidade, para que a comida chegue em perfeito estado.

Os sushis e sashimis são delicados e necessitam de uma embalagem especial.

Não adianta uma embalagem bonita, porém sem segurança, pense nisso.

O lacre de segurança, por exemplo, é um cuidado de que a embalagem está lacrada com segurança e apenas quem receber poderá abrir.

Temperatura:

Fator importantíssimo, afinal quem opta pelo delivery é por que provavelmente não deseja sair de casa, mas deseja receber o pedido como se estivesse comendo no restaurante.

E a temperatura ideal é fundamental, opte por uma embalagem que mantenha a temperatura dos alimentos.

Um exemplo é o hot rool, rolinho a primavera, guioza, yakissoba, esses precisam ter uma temperatura quentinha, impossível comer gelado.

Os temakis hot também precisam ser mantidos quentes.

Além disso peixes crus devem ter um cuidado especial, sendo submetidos ao congelamento -20º por pelo menos 15 horas ou – 35º por no mínimo 8 horas, para poder ser consumidos.

Sendo assim a embalagem precisa mostrar esse cuidado para ganhar a credibilidade do cliente.

Design da embalagem:

Na hora do design é importante pensar nas cores e formatos.

Pesquise as cores que remete esse tema, como por exemplo, o vermelho e branco muito utilizado para esse tipo de comida oriental.

O formato para os temakis, yakissobas, rolinho a primavera, sushis e sashimis devem ser diferenciadas, afinal cada tipo tem um formato.

Caso necessário crie embalagens personalizadas e encante o seu cliente.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma equipe grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




embalagem para restaurante

Aprenda como criar uma marca com a sua embalagem para restaurante

Postado por: admin | fevereiro 7, 2020


Embalagem para restaurante parece algo simples, mas exige bastante cuidado e atenção.

A embalagem no primeiro momento tem como principal função proteger o produto de umidade, poeira, impactos e etc.

Porém não é só isso que conta, os fatores estéticos estão cada vez mais importantes.

Afinal é possível criar uma marca através da embalagem.

Nesse texto vamos ensinar você a criar uma embalagem incrível que conquiste o seu cliente e faça com que ele lembre sempre do seu negócio.

Como criar uma marca com a embalagem:

O primeiro passo:

É pensar no material que você deseja usar, papel, vidro, materiais recicláveis e etc.

Pense no público que você deseja atingir através da sua embalagem.

Por exemplo, nas padarias dificilmente eles utilizam vidro, porém a embalagem de papel e materiais recicláveis pode ser muito bem-vinda.

O Delivery também utiliza diversas embalagens e cada dia mais as pessoas optam por pedir através dos aplicativos, facilitando o dia a dia.

Pensando nessa tendência, as embalagens tem ganhado bastante destaque.

Como o uso de plástico foi proibido, tem sido recomendado o uso do papel, por exemplo.

Lembre-se que a embalagem precisa aguentar o empilhamento dentro do baú que vai para a entrega, então precisa ser um material resistente.

É importante que o produto chegue em perfeito estado para o cliente final

Outro fator importante é verificar se o alimento possui molho ou algum liquido.

Nesse caso vale a pena utilizar uma embalagem antivazamento, com revestimento para não umedecer a embalagem.

E caso ele seja utilizado no forno ou freezer, o papel precisa ser revestido de um material que aguente altas ou baixas temperaturas.

O segundo passo:

É pensar no formato da sua embalagem para restaurante.

Você pode usar padronizadas ou optar por uma exclusiva e personalizada que com certeza vai fazer com que o seu cliente se lembre de você sempre.

Reforçando assim sua marca e valor, ou seja, o branding.

É importante que o formato da embalagem seja funcional para o seu produto, protegendo e valorizando o seu material. 

O terceiro passo:

É verificar a cor que deseja usar, afinal isso também atrai o cliente.

Pode ser embalagens neutras, ou até colorida depende de como você deseja atrair o cliente.

Vale a pena fazer uma pesquisa de mercado e verificar a cor que os concorrentes do ramo utilizam.

Inspire-se e busque a sua versão.

Lembre-se a embalagem deve encantar o seu cliente, capriche na escolha.

Seja diferente da concorrência, inove e ganhe ainda mais clientes. Se comunique com o seu cliente pela embalagem.

Se a experiencia do seu cliente for positiva com o produto e sua embalagem, com certeza você fidelizou.

Agora que você já sabe o que fazer, faça um check list das ações que já realiza e das próximas que deseja colocar em prática!

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




embalagens para food truck

O impacto das embalagens para food truck

Postado por: admin | novembro 22, 2019


Embalagens para food truck faz parte de uma estratégia de marketing.

Elas fortalecem a marca, através do logo e do nome.

A embalagem é fundamental quando falamos em comida.

E é certeamente de extrema importância que a embalagem agregue valor.

Por que investir em embalagens para food truck:

Investir em embalagem eficaz é um investimento que fará total diferença.

É preciso pensar que o setor de entrega de alimentos é muito competitivo.

Se você tiver um diferencial isso com certeza vai fazer a diferença na hora do cliente contratar o seu serviço.

Além disso sua embalagem deve trazer a imagem da sua marca para ficar na memória do cliente.

A seguir você terá elementos essenciais para a sua embalagem fazer a diferença no setor de food truck:

Cores:

Pensando em identidade visual, as cores influenciam demais e são elementos fundamentais.

As cores tem o poder de trazer sensações e desejos, despertando no cliente a vontade de consumir aquele produto.

Cada tonalidade, cria um significado especifico, pense agora na Coca-Cola, na mesma hora vem a cor vermelha e preto, não é mesmo?!

Sendo assim, as cores são sinônimos da marca que utiliza.

Marketing:

Após pensar nas cores, podemos entrar nas estratégias de marketing.

Estabelecer um padrão para a sua marca é de fato, essencial.

Você pode ter embalagens personalizadas da forma que sua empresa desejar.

E você pode manter o padrão para todos os seus materiais gráficos, como cartão de visita, flyers e etc.

Marca:

Deseja ser lembrado? Fortaleça a sua marca.

Pensando nos pontos acima, você com certeza vai ser lembrado.

Além disso claro, aumentando as chances de fidelização.

Sendo assim, onde quer que você esteja o seu cliente irá.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma equipe grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




lacre de segurança para alimentos

Saiba mais sobre a importância do lacre de segurança para alimentos.

Postado por: admin | setembro 17, 2019


O lacre de segurança para alimentos é a forma de garantir que o produto chegue até o cliente sem violação.

Sabemos que o setor produtivo de embalagens é um importante termômetro para a economia brasileira.

Ela tem função de chamar a atenção do cliente e oferecer informações sobre o produto.

Além disso, é essencial a qualidade da embalagem, que suas características sejam preservadas e que sejam utilizados materiais regulamentados.

Seguindo as normas do setor, evitando contaminação, perdas e diversos problemas ao ser transportado no processo de Delivery por exemplo.

Sendo assim, o lacre de segurança se faz essencial nesse processo, afinal ele complementa o cuidado com essa embalagem.

Características do Lacre de Segurança:

O Lacre de segurança é uma etiqueta adesiva com picote em toda a sua extensão e após ser aplicado, se alguém tentar remover essa etiqueta tende a rasgar.

Dessa forma, isso dificulta qualquer tipo de violação, garantindo que o produto chegue em perfeito estado até o cliente.

Aumentando assim a sua confiança com a empresa.

Os modelos são diversos, mas todos com o mesmo objetivo.

É um produto de baixo custo para a empresa e de fácil aplicação.

Importância do Lacre de Segurança para alimentos:

Deixa o seu produto inviolável.

Evita falsificação e fraudes.

Mantem a qualidade e originalidade do produto.

Enfim, o lacre de segurança é uma solução indispensável para proteger a marca de uma empresa. Garantindo segurança ao consumidor final.

Conheça sobre a Lei referente aos Lacres:

Em Estados como São Paulo, existe em lei uma obrigatoriedade das pizzarias, restaurante e outras empresas na área de entrega de alimentos a usar os lacres nas embalagens.

E caso a empresa não cumpra com essa lei, eles podem ser multados.

Pela lei, o selo deverá informar que o produto tem que ser devolvido caso o lacre esteja rompido.

A Vigilância Sanitária Municipal foi encarregada de fiscalizar o respeito à lei.

Embora pareça apenas um detalhe, os lacres são de extrema importância.

Isso demonstra um cuidado com a saúde do seu cliente e garante a fidelidade do mesmo.

Se você ficou com dúvidas sobre esse ou outros produtos entre em contato agora com a Pris Food pelo número:  (11) 2268-4885 / whatsapp e saiba mais ou solicite um orçamento através do site.

 

LEIA MAIS




embalagens personalizadas para hambúrguer

Embalagens personalizadas para hambúrguer: Aumente sua oportunidade de vendas

Postado por: admin | julho 24, 2019


Embalagens personalizadas para hambúrguer é um investimento importantíssimo para o seu negócio.

Isso porque uma embalagem diferenciada representa o primeiro contato do cliente com a marca.

Faz com que a sua empresa tenha destaque e atraia o consumidor.

Confira as vantagens de investir em embalagens personalizadas para hambúrguer:

Ajudar a fidelizar o cliente:

Quando o cuidado existe desde uma embalagem, o cliente percebe a diferença e a qualidade.

Afinal a embalagem é o primeiro contato que o cliente tem com o produto.

Devemos lembrar que a primeira impressão é a que fica.

Sendo assim, uma embalagem limpa, intacta, resistente e bem planejada é essencial.

Afinal aquela embalagem vai conservar a qualidade do produto, vai ter o tamanho ideal, com um design diferenciado, ou seja, tudo que o cliente deseja.

Oferecer experiência positiva faz com que o cliente volte a adquirir o produto, por ser instigado pelas lembranças do contato com a marca.

Fortalece a marca:

Uma embalagem que chama a atenção, gera um estimulo visual no cliente, fazendo com que ele fixe o nome da marca.

O estímulo visual é uma ferramenta extremamente poderosa de marketing, permitindo aumentar substancialmente o volume de vendas e os lucros.

Pensar nas cores, efeitos e em uma embalagem que seja atraente faz toda diferença.

As texturas também são um diferencial, sendo um meio de engajar os sentidos do consumidor final.

Além disso uma fonte grande, também pode transmitir uma mensagem mais clara do que você deseja oferecer ao cliente.

Estimula o Delivery:

Quando uma embalagem permite que o alimento chegue na casa do cliente da mesma forma que chegaria no restaurante, isso aumentará suas vendas no Delivery.

E além de ser personalizada, ela pode agregar valor, sendo resistente ao forno, freezer e micro-ondas.

Com certeza esse cliente vai pedir sempre.

Como criar uma embalagem personalizada:

Pensar em embalagens ecologicamente correta é interessante, afinal isso gera uma impressão positiva para o consumidor final, ajudando a ampliar as vendas.

Outro ponto interessante é customizar a embalagem com a cara da sua marca, criando um design exclusivo.

Faça testes com o público-alvo para saber o que eles acham das suas embalagens.

Isso ajudará com que a empresa faça as melhores adaptações nas embalagens.

Investir em embalagens personalizadas é uma das melhores estratégias de marketing que a sua empresa pode ter.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma equipe grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora Telefone da Pris Food  (11) 2268-4885 / (11) 97642-1122 ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




Embalagem de papel ou isopor? Entenda tudo sobre a melhor opção para suas embalagens!

Postado por: admin | junho 26, 2019


Embalagem de papel é a melhor opção quando pensamos em preservar o meio ambiente.

A embalagem de isopor é utilizada diariamente em bares, restaurantes, lanchonetes e etc.

Por diversos anos ela tem sido utilizada para o acondicionamento de alimentos, mas isso vem mudando.

A mudança da embalagem de isopor para a de papel, a princípio, foi motivada apenas pela questão ecológica que as embalagens de papéis possuíam.

Hoje, essa troca trouxe diversas vantagens não só para o meio ambiente, mas também para os consumidores e marcas.

Vantagens da embalagem de papel:

Sabemos que hoje em dia, os restaurantes e redes de fast foods estão optando por embalagens em papel.

Afinal esse tipo de embalagem agrega diversas vantagens.

Por exemplo:

São recicláveis, possuem maior resistência, resistente ao micro-ondas, maior potencial de marketing e ecologicamente correta;

Reduzem a emissão de gases que contribuem para o efeito estufa;

O papel pode ser recuperado e reciclado;

Menor produção de resíduos no momento de fabricação e consumo;

Além disso, são práticas, bonitas e versáteis, conseguindo agregar valor aos seus produtos.

Como agregar valor ao seu produto?

A embalagem de papel permite que tenhamos uma excelente qualidade de impressão.

Possibilitando utilizar recursos gráficos, colocar vernizes que trazem um diferencial para as marcas.

O logo da empresa poderá ser visto com mais detalhes do que em uma embalagem plástica.

É possível colocar mensagens que sejam parte da comunicação da empresa.

Gerando também um envolvimento emocional, devido os estímulos da visão e tato.

Como podemos ver, relacionar a responsabilidade social e ambiental podem diferenciar a sua empresa da concorrência.

As pessoas terão uma imagem positiva da sua empresa, através do que é oferecido.

A Pris Embalagens oferece o melhor quando falamos em embalagens de papel.

Possuímos designers preparados para desenvolver a necessidade de cada cliente, agregando valor a sua empresa.

Perfeita para qualquer tipo de alimento, mantendo o sabor e a apresentação do prato até chegar ao cliente.

Se a sua empresa se importa com o planeta, é essencial ter o cuidado na escolha do material que vai ser utilizado para embalar o seu produto.

Dados importantes:

Você sabia que em Sorocaba, a Lei nº 11.927, de autoria do vereador João Donizeti Silvestre vai entrar em vigor no dia 1º de novembro de 2019, com o objetivo de proibir o uso de embalagens de isopor?

Além disso é sabido, que fora do Brasil, no estado da Califórnia, o uso do isopor já é proibido desde 2007.

Em São Francisco essa mesma medida foi tomada em 2016 e em Nova Iorque a partir de janeiro de 2019.

Nesse caso a prefeitura dará seis meses para que os comerciantes se adaptem à nova legislação, caso contrário serão multados.

A Pris Embalagens está sempre inovando, buscando novos designs, e certamente vencendo novos desafios para melhor atendê-los. Esperamos superar as expectativas e dar soluções aos nossos clientes, através da qualidade de serviços e produtos que fornecemos.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma equipe grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




Aumente suas vendas com embalagens para Delivery

Postado por: admin | maio 3, 2019


Embalagens para Delivery fazem parte do dia a dia de uma pizzaria, hamburgueria, restaurantes e etc.

Tendo um papel fundamental para uma marca, afinal o serviço de entregas a domicílio cresceu muito nos últimos anos.

Pensando nisso a Pris Food fabrica embalagens diversas para o seu negócio.

Conheça algumas das Embalagens para Delivery :

Assados e grelhados, baguetes, batatas frita, bebidas, comida oriental, congelados, hambúrguer, pizza, hot dog e etc.

Todas essas embalagens para Delivery auxiliam certamente a aumentar as vendas do seu negócio.

Afinal se a pessoa receber o seu produto em uma embalagem que conserve a temperatura.

Além do sabor, ou que deixe o produto bem lacrado, ela com certeza terá uma visão diferenciada do seu produto.

Amplie as vendas:

A apresentação do alimento, a imagem da marca, o impacto na saúde e meio ambiente, a proteção das bebidas e alimentos são aspectos importantes na hora de ampliar as suas vendas.

Imagine que você pediu uma pizza através do Delivery e ao chegar em sua residência, você a encontra quentinha, no aspecto ideal e bem lacrada.

Isso faz toda diferença não é mesmo?!

Gerando credibilidade com o cliente.

Além disso, a embalagem deve guardar os alimentos e bebidas de forma que eles se mantenham intactos conforme saiu do seu estabelecimentol.

Não estando amassados, mantendo a temperatura e crocância do alimento até o destino final.

Outro ponto importante é lembrar que as embalagens para Delivery também servem como uma ferramenta de marketing, devido a sua identidade visual.

Podendo ser esse o primeiro contato do cliente com a sua empresa.

Não podemos deixar de lembrar que uma embalagem precisa ser higiênica e segura.

E de preferência que assim possa ser reciclada, trazendo uma imagem ainda mais positiva da sua marca.

Como escolher a embalagem pra Delivery ideal?!

Veja a medida ideal para o seu produto, defina a quantidade que vai na embalagem e saiba qual a temperatura que você deseja conservar.

Escolha um fornecedor que tenha produtos que atendam a sua necessidade, avalie condições de pagamentos e as formas de entrega.

Saiba escolher o melhor material a ser utilizado.

Personalize também a sua embalagem e permita que ela se torne um material de divulgação.

O logo pode estar no adesivo que lacra a embalagem, a caixa ou no saco de Delivery e além disso pode conter as informações de contato e dos endereços das redes sociais.

É importantíssimo apostar em uma embalagem de Delivery que seja bem vedada, que mantenha o alimento firme e que evite ao máximo sua desconstrução.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




Entenda melhor como investir em embalagens personalizadas para sua empresa

Postado por: admin | fevereiro 25, 2019


Em um mercado competitivo, a identidade visual junto às embalagens personalizadas entram como ponto assertivo de publicidade para destacarem as empresas.

Com muitas opções no mercado, torna-se necessário que as empresas busquem formas de destacar-se com pontos como: comunicação, qualidade e conceitos.

No caso, as embalagens personalizadas entram como ponto assertivo entre publicidade e um bom marketing.

A percepção da marca é um dos pontos que chamam atenção e influenciam na experiência do cliente, por isso a personalização transmite esse diferencial.

O leque de opções de embalagens e seus materiais, com a evolução da indústria é enorme, sendo possível escolher intenções como praticidade, estética, sustentabilidade.

As embalagens já não são mais limitadas com o fim exclusivo de proteger e transportar produtos, e sim como uma ferramenta importante de interação com o público.

Ter o perfil do público alvo definido, pode ajudar a definir o conceito de sua embalagem.

Por Exemplo:

• Público descolado e jovem, podem se interessar por embalagens com personalidade, cor, e bom humor;
• Produtos específicos regionais podem apresentar questões culturais locais como forma de destaque;
• Clientes engajados com a sustentabilidade podem se interessar por materiais naturais e reaproveitamento da embalagem;
• Materiais nobres podem atrair o público disposto a pagar um valor mais alto para produtos mais sofisticados.

Embalagens Personalizadas: Fortalecimento Da Marca

É importante ressaltar as características principais da marca, tornando-a clara e diferenciada dos demais concorrentes.
A identidade visual é responsável pela transmissão de valores, gerando conexão entre a marca e o cliente.

Embalagens Personalizadas: Agregando Valor

A primeira impressão tem um grande impacto, pois o público é muito visual. É de extrema importância se destacar e entender o que o cliente busca, e alinhar a estética com esse objetivo.

A apresentação precisa ser impecável e de qualidade, além de a sustentabilidade entrar como um grande diferencial de impacto.

Embalagens Personalizadas: Experiência De Compra

Embalagens são elementos com potencial de sucesso para uma experiência positiva de compra.

O foco pode ser o reaproveitamento pelo cliente em sua casa ou escritório, ou que facilite o transporte de algo delicado, ou retornável gerando descontos e fidelização.

Também pode ser um desconto, revertido à favor de causas em comum com o público alvo.

A Pris Embalagens está sempre inovando, buscando novos designs, e certamente vencendo novos desafios para melhor atendê-los. Esperamos superar as expectativas e dar soluções aos nossos clientes, através da qualidade de serviços e produtos que fornecemos.

Ficou com dúvidas ou quer saber melhor sobre esse produto ou serviço? Possuímos uma equipe grande equipe preparada para atendê-los.

Ligue agora para a Pris Food  (11) 2268-4885 /(11) 97642-1122  ou entre em contato pelo nosso site.

LEIA MAIS




Food Service: tendências de um setor que não para de crescer

Postado por: admin | outubro 3, 2018


De acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), a cada ano os consumidores brasileiros gastam uma fatia maior de seus orçamentos com alimentos no food service. Atualmente, quase 1/3 do orçamento destinado a alimentação é gasto fora do lar.

O setor de food service engloba todas as atividades que vão da produção até a distribuição de alimentos. O que caracteriza o segmento são suas atividades voltadas para consumidor final, que vai adquirir suas refeições em estabelecimentos fora de casa ou então em domicílio. Isso quer dizer que todo estabelecimento voltado para delivery, self-service, fast-food, food trucks ou gourmet, faz parte dessa fatia de mercado.

Quem participou da última Fispal Food Service, uma das mais importantes feiras de alimentação fora do lar, conheceu um pouco das principais tendências e investimentos do segmento para os próximos anos. Mas, se você é um dos gestores da área de produção e comercialização de alimentos e não pode participar, não se preocupe! Listamos aqui algumas das tendências em food service para ficar de olho!

Personalização (1)

Colocar o consumidor e suas necessidades em primeiro lugar é uma tática que sempre traz bons resultados! Por isso, dar a ele a opção de escolher o que colocar em seu prato é uma forte tendência do setor food service.

Muitas empresas já aderiram à ideia de dar ao cliente a possibilidade de escolha entre vários ingredientes ou na apresentação de cada prato. Esse toque pessoal aumenta a sensação de exclusividade e tende a atrair mais público.

Personalização (2)

Para falar sobre personalização é essencial falar sobre embalagens! O uso de embalagens personalizadas, que transmitam os valores e ideias das marcas, também é uma forte tendência em food service.

O motivo é justamente a importância que a embalagem tem para atrair os olhares dos consumidores já no primeiro momento de contato com o produto. Isso sem falar das embalagens inteligentes que transformam a experiência de consumo e facilitam a vida do cliente.

Investimento em Tecnologia

Dados da IFB apontam que, uma das explicações para o crescimento do setor de food service, mesmo em época de retração da economia, é a ampliação da capacidade de atendimento. Hoje,  5% dos estabelecimentos convivem com ao menos quatro formas de atendimento e outros 27%, com três formas. Seja  via “take-away” – em português “levar para casa”, “delivery online” ou outros, há muitas possibilidades nas operações que cruzam ambientes físicos e virtuais.

A tendência é que esses números aumentem ainda mais nos próximos anos. Lembramos ainda das novas plataformas mobile que ampliaram as possibilidades para o food service. Os smartphones e seus aplicativos, sites e até redes sociais são utilizados para atender aos consumidores no setor. Neste sentido, aplicativos próprios dos estabelecimentos, além daqueles que reúnem vários restaurantes em um só lugar, são grandes tendências.

Alimentação Saudável

Vale lembrar que a preocupação com a saúde está em alta nos dias de hoje. E o setor de alimentação está acompanhando esse movimento. Ter no cardápio opções que atendam públicos na busca por alimentação fitness ou light, por exemplo, é uma boa medida.

Se o estabelecimento também oferece opções vegetarianas, veganas e para intolerantes ao glúten e lactose, também se torna inclusivo. Isso é muito bom para o marketing do local e para atrair novos públicos – portanto é uma grande tendência!

Produtos artesanais

Pegando carona no estilo de vida mais saudável, vários consumidores começaram a valorizar mais os alimentos artesanais. Além da preocupação com a tabela nutricional, eles se agradam da cultura “faça você mesmo”, o que consolida o mercado de produtos artesanais, a exemplo das cervejas.

Como vimos, em quase todas as grandes tendências em food service o foco está na busca pela diferenciação. Se você está convencido de que seu estabelecimento precisa inovar para crescer, invista em embalagens personalizadas! Entre em contato conosco e peça detalhes.

Leia outras dicas e artigos no Blog da PRIS Food. Nos acompanhe também nas redes sociais em Facebook e Instagram.

LEIA MAIS